Bánh mì sandwich tôm chiên xù là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì sandwich, tôm, bột chiên xù đem chiên giòn lên. Lớp ngoài bánh giòn tan, bên trong mềm, đậm đà ăn rất thích. Nào cùng trổ tài nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh mì sandwich 6 Lát

• Tôm tươi 200 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Bột chiên xù 4 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

chuẩn bị sẵn

1

Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, băm nhuyễn. Bánh mì sandwich cắt bỏ viền ngoài, cho ra đĩa.

2

Ướp tôm tươi với 1 muỗng canh rượu trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè khoảng 10 phút, trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều.

2

Bánh mì sandwich cắt làm 4, cho hỗn hợp tôm tươi lên trên.

3

Đặt 1 lát bánh mì sandwich lên, dùng chổi quết đều lòng đỏ trứng gà lên lát bánh mì.

4

Nhúng bánh mì sandwich vào bột chiên xù, cho vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn.

5

Gắp bánh mì tôm chiên xù ra đĩa, chấm cùng sốt mayonnaise nếu thích!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)